Valeur nutritionnelle générale des insectes

Vous êtes-vous déjà demandé si les insectes pouvaient constituer une excellente source de nutrition? Eh bien, certaines personnes diront – oh mon dieu, comment pourrions-nous manger des insectes, étant donné que nous avons tellement de bons aliments et de légumes pour nous-mêmes? Et certains diront que, depuis le passé, les gens mangent des insectes pour obtenir une nutrition et des vitamines, qui ne sont pas présentes dans notre corps.

Dans cet article, nous allons nous appuyer sur le deuxième type de personnes qui croient que les insectes sont en fait un moyen fantastique d’apporter une valeur nutritive à notre corps. Nous discuterons du type de nutrition que vous pouvez obtenir des insectes et des insectes qui offrent le meilleur rapport qualité-prix. Alors jetons un coup d'œil à l'article.
Avant d’aborder le sujet en profondeur, nous souhaitons que vous sachiez qu’il existe un débat permanent sur le point de savoir si les insectes constituent une bonne source de nutrition. Ce débat a pris de l'ampleur au fil des ans en raison du manque de connaissances. Par exemple, avez-vous observé comment les oiseaux nourrissent les insectes chez leurs petits?

En gros, les jeunes oiseaux sont prêts à voler et à quitter leur nid en seulement trois semaines. Alors, comment obtiennent-ils la force en si peu de temps? La réponse est que les insectes combinent des éléments nutritifs et des fluides, ce qui confère aux oiseaux la valeur nutritionnelle nécessaire, leur permettant ainsi de voler.

Quelques faits sur la valeur nutritive des insectes

Comme nous l'avons dit précédemment, les insectes sont une véritable source de nourriture pour les oiseaux et les animaux, mais les humains peuvent également en retirer des avantages en les mangeant. Vous verrez de nombreux articles et études, citant l’importance de manger des insectes. Même à partir de différentes explorations archéologiques, vous découvrirez que des gens de l’antiquité les avaient mangées régulièrement. Par exemple, une peinture d’un site archéologique montre que l’humanité a utilisé des outils pour collecter les termites dans les monticules à des fins alimentaires.

Si nous parlons de la période récente, vous serez étonné d'apprendre qu'environ 80% des habitants de la planète mangent des insectes chaque jour. Au Mexique, plus de 200 insectes comestibles ont été utilisés comme aliments et en Thaïlande, il existe plus de 20 000 entreprises d’insectes. Sans compter que le Cambodge est le premier exportateur d’insectes comestibles.

Alors, que comprenez-vous de cette information? Les insectes contiennent des protéines et d’autres éléments nutritifs tels que vitamines, minéraux, fibres prébiotiques, graisses bénéfiques, etc. Dans ce cas, on pourrait dire que les insectes sont la nouvelle frontière en matière de nutrition et que nous avons beaucoup plus à découvrir.

Comment les insectes peuvent-ils être une excellente source de valeur nutritive?

Du point de vue de la santé, les insectes contiennent une grande quantité de protéines, ainsi que des vitamines et des minéraux en abondance. Il existe également des graisses bénéfiques et différents acides aminés. En outre, une vitamine, nommée vitamine B12, ne se trouve pas dans les sources végétales. En fait, les noix et les légumineuses ne contiennent pas simplement cette vitamine. Cependant, les insectes peuvent facilement fournir cette vitamine. Même les insectes comprennent la combinaison d’acides gras oméga-3 et oméga-6 non saturés, qui sont riches en poisson, en porc et en bétail.

De plus, lorsque vous mangez des insectes, vous devez les manger en entier, ce qui signifie que vous consommerez l'exosquelette complet, les organes vitaux et les tissus musculaires. Ce fait est le plus important, car vous pourrez profiter de la haute valeur micro-nutritionnelle des insectes.

Quelques insectes comestibles importants pour la valeur nutritive

Valeur nutritionnelle générale des insectes1. Sauterelles et grillons Les sauterelles et les grillons sont deux des meilleurs insectes comestibles. Une sauterelle de 3,5 onces peut vous fournir de 14 à 28 grammes de protéines. Cette quantité de protéines est importante, étant donné que la sauterelle est un petit insecte. Par rapport à cela, 30 à 60% des femmes ont besoin de 46 grammes de protéines par jour et 25 à 50% des hommes ont besoin de 56 grammes de protéines par jour. Dans ce cas, une sauterelle peut satisfaire cette demande en protéines des hommes et des femmes en douceur.

De plus, les grillons et les sauterelles contiennent des graisses non saturées. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, les graisses insaturées sont essentielles à la réduction du risque de maladie cardiaque. De plus, les humains ne peuvent pas synthétiser les acides gras essentiels car ils doivent obtenir cet élément nutritionnel sain par le biais d'un régime alimentaire. Par conséquent, les grillons peuvent facilement fournir cette nutrition car ils possèdent un équilibre magnifique en oméga 3: 6.

2. Fourmis: Selon le site Web de National Geographic, une fourmi rouge de 3,5 onces suffit à fournir 14 grammes de protéines. La même quantité de fourmis rouges peut fournir 5,7 milligrammes de fer. Maintenant, les hommes ont besoin de 8 milligrammes de fer chacun et les femmes de 18 milligrammes par jour. Ainsi, ces fourmis rouges peuvent couvrir près de 71% de la demande en fer des hommes. Ils peuvent également satisfaire un tiers de la demande en fer des femmes. Sans oublier de mentionner que les fourmis rouges ainsi que d’autres types de fourmis sont une excellente source de calcium.

Le résultat final

Le fait est que les insectes ont certainement une valeur nutritive et que vous pouvez les cultiver n'importe où. Avec d’autres aliments, vous pouvez les ajouter à votre liste d’aliments, car lorsque vous commencez à manger des insectes pour vous nourrir, vous mettez moins de pression sur la nature, ce qui signifie que nous pouvons avoir un environnement durable. Donc, si vous avez des questions concernant notre opinion, partagez vos impressions dans la section commentaires.

Add a Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *