Où manger à Reykjavík en Islande

Reykjavík, la capitale de l’Islande, vit actuellement une renaissance de ses produits alimentaires. Les plats servis dans cette région comprennent principalement leurs propres éléments naturels, tels que les requins, les moules bleues, l'omble chevalier, l'orge, l'agneau, diverses herbes telles que l'angélique et l'oseille, et bien plus encore.

Les amateurs de cuisine du monde entier se sont réunis et se régalent à l'heure actuelle avec des menus de ce type. La ville de Reykjavík regorge d’immenses ingrédients de saison et de cuisines locales inventives, qui vous permettront de vivre une expérience culinaire inoubliable.

Des endroits à visiter absolument à Reykjavík pour savourer les cuisines les plus intéressantes. Voici quelques bons endroits à visiter à Reykjavík, en Islande, pour les palais les plus intéressants et les plus intéressants:

Restaurant DILL

Ce restaurant est niché dans la réserve pour oiseaux sauvages et zones humides de Reykjavik, qui est un lieu culturel de premier plan. Le restaurant DILL propose aux clients de la nouvelle cuisine nordique, qui promeut le quartier avec des ingrédients de saison et des cultures gastronomiques. Les convives sont réchauffés avec un repas classique composé d'ingrédients nordiques, contenant une touche contemporaine comme le ragoût de plokkfiskur ou les boulettes de viande.

Le menu du restaurant DILL est modifié chaque semaine et comprend 3, 5 et 7 plats, ainsi que l’option d’un menu spécial composé de vins assortis. Quelques-uns des plats les plus créatifs de DILL consistent en un rutabaga cuit au four, servi avec un mil croustillant et une mousse au fromage, une crème aux herbes et un céleri-rave, un caviar de lojrom, du fromage de chèvre et du cresson.

Marché aux puces de Kolaportid

Où manger à Reykjavík en IslandeC'est le meilleur endroit pour acheter n'importe quel produit alimentaire islandais traditionnel souhaité, allant du requin fermenté, du dulse, des testicules d'agneau mariné, des pâtisseries, du boudin, du fromage de bouleau, et bien plus encore. Il n'est qu'à quelques kilomètres du port de Reykjavik. Le marché alimentaire intérieur se trouve juste à côté du plus grand marché aux puces d’Islande, combinant ainsi divertissement, shopping, gastronomie et musique. De plus, les colporteurs sympathiques du marché de l'alimentation proposent aux amateurs de nourriture de goûter à la nourriture en abondance.

Le relais routier

Où manger à Reykjavík en IslandeCe restaurant est un autre paradis pour les repas islandais non traditionnels. Vous pouvez obtenir une variété de hamburgers succulents, accompagnés de côtes levées, de taps, de frites et de shakes. Le goût vertigineux des hamburgers tels que la Cadillac comprend leur fromage bleu local, leurs cornichons à l'oignon rouge et leur roquette. En outre, ils ont le plat de hamburger puissant et ultime appelé Le beignet, qui propose leurs propres porc fumé, leur hamburger et leurs œufs, créant un délice coupable.

Fiskfelagid

Où manger à Reykjavík en IslandeCe restaurant est réputé pour ses plats de fruits de mer issus des ressources naturelles islandaises. Ce restaurant fournit également ses plats dans le monde entier. Les langoustines brûlées, la morue salée ou la lotte noircie servie avec des rouleaux de printemps au homard figurent au menu. Ce dernier est un plat d'inspiration malaisienne.

Slippbarinn à l'hôtel Marina

Où manger à Reykjavík en IslandeLe restaurant Slippbarinn se trouve dans l'hôtel Marina, à côté du port de Reykjavik. Ce restaurant offre un bel espace ensoleillé, servant une gamme des meilleurs cocktails créatifs de Reykjavik, créés par quelques-uns des barmans les plus populaires d’Islande. Quelques autres cocktails populaires ici sont le T-Bird, qui contient du gin infusé à l’angélique, et le Pippi Gonzales, créé à l’aide de l’aquavit à l’aneth. Ces cocktails sont une initiation parfaite à un bon repas. Ce restaurant est un incontournable à Reykjavik.

Hradlestin

Où manger à Reykjavík en IslandeCe restaurant présente une décoration et une configuration intéressantes sur le thème Bollywood. Leurs repas sont servis aux convives dans des boîtes en tiffin en métal, en hommage aux daba wallas de Mumbai en Inde. Le restaurant associe de nombreux éléments islandais aux classiques indiens, tels que le curry de morue et les samosas d'agneau fumés. Ces savoureux sont servis avec leurs cocktails épicés spéciaux dans des tasses en fer blanc afin que vous ayez une bonne aura Bollywood autour de vous.

Conclusion

Les lieux de restauration et les articulations de Reykjavík, en Islande, sont pour la plupart hors du monde. Ces chefs authentiques font un excellent travail en infusant et en développant des classiques traditionnels avec un assortiment d’éléments et de genres frais et non traditionnels. Leur empressement à expérimenter différents ingrédients islandais a donné des résultats remarquables. La région est actuellement connue pour ses plats nouvellement découverts et promus, qui ont également amené des amateurs de cuisine du monde entier à vivre une expérience de dégustation ultime.

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