L'installation de cannabis comestible est en construction à Winnipeg

Des travaux sont actuellement en cours sur un site non divulgué à Winnipeg, conçu pour devenir l'une des plus grandes installations de fabrication de cannabis comestible en Amérique du Nord.

AgraFlora International Inc. de Vancouver a établi un partenariat avec une pâtisserie de Winnipeg dans une coentreprise 80-20 appelée Edibles & Infusion, qui convertit un bâtiment de 51 000 pieds carrés qui créera une capacité de production importante pour le marché émergent des produits comestibles.

Brandon Boddy, président et PDG d'AgraFlora, a déclaré que la capacité de l'usine sera suffisamment grande pour que Edibles & Infusions fournisse à d'autres producteurs de cannabis autorisés. Il a indiqué que des arrangements sont en cours de négociation avec d'autres producteurs autorisés.

L'usine disposera d'un équipement automatisé de pointe et nécessitera un investissement en capital de près de 15 millions de dollars, ce qui permettra d'emballer, d'emballer et d'emballer plus de 15000 paquets de cannabis comestible par heure.

"Le projet signifie la création d'emplois et une augmentation de l'assiette fiscale à Winnipeg", a-t-il déclaré.

Santé Canada devrait publier des lignes directrices et des règlements pour la production et la vente de produits comestibles d'ici la fin de cette année. Boddy a déclaré que le plan est d'avoir l'usine prête et prête à démarrer la production dès que les règlements seront publiés.

Mais en attendant, AgraFlora attend toujours l'approbation finale de sa propre licence de production de cannabis de Santé Canada. La société exploite une facilité de trésorerie de 2,2 millions de pieds carrés à Delta, en Colombie-Britannique – la deuxième plus grande installation de ce type en Amérique du Nord. La production de cannabis de cette installation fournira du concentré pour l'usine alimentaire de Winnipeg.

Boddy a déclaré que le plan était de reconstruire complètement l'usine au début de la nouvelle année. L'installation aura la capacité de formuler et de produire en masse des purées de fruits / légumes infusées aux cannabinoïdes. L'intention est de produire initialement quatre produits gélifiés infusés au CBD ou au THC.

Mais à mesure que le marché s'établira, l'usine de Winnipeg sera en mesure de fabriquer une gamme de produits infusés aux cannabinoïdes à des fins médicinales, fonctionnelles et pour adultes. Cela comprend tout, des collations gastronomiques comme le maïs soufflé au caramel, les biscuits au fromage, les biscuits au cacao, les pacanes glacées et les bretzels salés; chocolats, fudge et caramel; gommes, bonbons et chewing-gums; produits de boulangerie; même des boissons en poudre et des produits pour animaux infusés de CBD.

martin.cash@freepress.mb.ca

Martin CashReporter
Martin Cash écrit une chronique et des nouvelles commerciales avec Free Press depuis 1989. Au cours de ces années, il a traversé un certain nombre de cycles économiques et la montée et la chute (et la montée) du sort de nombreuses entreprises locales.
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