Les produits comestibles domineront le marché canadien du cannabis en 2020

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25 février 2020 25 février 2020

48% des consommateurs canadiens qui n'ont pas essayé le cannabis s'intéressent aux produits comestibles.
62% des consommateurs de cannabis participent à la détente.
38% de ceux qui consomment du cannabis en jouant à des jeux vidéo le font pour améliorer l'expérience.
83% des consommateurs de cannabis signalent une faim soudaine, les fringales de la consommation de cannabis.

Cela fait plus d'un an que le cannabis a été légalisé au Canada et bien que les ventes en 2019 n'aient pas répondu à la plupart des attentes *, 2020 est en bien meilleure position pour réussir. Une nouvelle étude de Mintel, les experts de ce que veulent et pourquoi les consommateurs, montre que le marché canadien du cannabis compte non seulement un nombre important d'utilisateurs, mais aussi des utilisateurs potentiels: six impressionnants Canadiens sur dix (59%) utilisent et / ou sont actuellement intéressés dans l'usage du cannabis. De plus, un quart (27%) de tous les consommateurs déclarent avoir consommé du cannabis au cours des six premiers mois de la légalisation (octobre 2018 – mars 2019) et un tiers (32%) des non-consommateurs de cannabis se disent ouverts à essayez.
Parmi ces utilisateurs potentiels de cannabis (non-utilisateurs actuels ouverts à lui), les produits comestibles sont le format le plus intriguant (48%), dont 47% des 20-34 ans, 49% des 35-50 ans et 48% des Plus de 55 ans. Au total, les deux tiers (66%) des non-utilisateurs ouverts sont intéressés par le cannabis comestible (comestible et buvable).
Scott Stewart, analyste de recherche principal chez Mintel, a déclaré:
Le cannabis récréatif légalisé a certainement eu l'un des effets les plus importants sur le marché canadien au cours de la dernière décennie. Après seulement un an, les effets de cette industrie sont déjà considérables – de la nourriture et des boissons à l'assurance en passant par le tourisme et plus encore – et d'autres marchés commenceront à ressentir les effets d'entraînement de la légalisation du cannabis cette année. Pour cette raison, il est important que toutes les marques acquièrent une meilleure compréhension du cannabis et du comportement et de l'attitude du consommateur autour de lui.
«La clé de la croissance future de nombreuses industries de consommation sera de convertir davantage de consommateurs ouverts aux consommateurs de cannabis actuels, mais pas à ceux-ci; leur réticence à essayer le cannabis a contribué aux ventes relativement faibles en 2019, mais la légalisation des produits comestibles et des boissons en octobre 2019 jouera un rôle majeur dans le succès de 2020. Les produits comestibles et les boissons peuvent être un excellent moyen d'introduction pour les nouveaux utilisateurs pour vous familiariser avec le cannabis et mieux comprendre l'expérience du cannabis, qui peut conduire à l'utilisation d'autres formes de produit.

Les produits à base de cannabis répondent principalement aux besoins de santé et de bien-être

Bien que près de la moitié (46%) des consommateurs de cannabis l'utilisent pour s'amuser, et même un pourcentage plus élevé utilisent le cannabis comme produit de bien-être. Plus de la moitié des consommateurs de cannabis l'utilisent pour se détendre (62%) et pour soulager le stress / l'anxiété (54%); pendant ce temps, deux sur cinq l'utilisent pour améliorer le sommeil (42%) et leur humeur (39%).
Les utilisateurs actuels ne sont pas les seuls à chercher du cannabis pour répondre à leurs besoins en matière de santé et de bien-être: les deux cinquièmes (42%) des utilisateurs ouverts de non-cannabis envisageraient de consommer du cannabis pour soulager la douleur et un quart (25%) pour améliorer le sommeil.
Bon nombre des obstacles à la consommation de cannabis que les consommateurs peuvent surmonter peuvent être surmontés grâce au temps, à la formation et au soutien de la marque. Par exemple, trois des quatre principaux obstacles à la consommation de non-consommateurs de cannabis sont l'odeur (37%), la fumée (36%) et les problèmes de santé (28%). En ce qui concerne les connaissances sur le cannabis, les non-utilisateurs ouverts manquent: seulement 41% des non-utilisateurs ouverts pensent qu'ils sont bien informés sur la consommation de cannabis.
L'innovation de nouveaux produits sur le marché du cannabis a déjà commencé à éliminer certains des obstacles associés à une consommation plus large de cannabis. En plus des produits alimentaires et des boissons qui ne contiennent pas d'odeur ou de fumée – deux des principales plaintes que les utilisateurs non-cannabis ont à propos du produit – des appareils tels que des vaporisateurs ou des stylos vape, qui créent de la vapeur au lieu de la fumée, servent à minimiser ces sous-produits indésirables. Nos recherches montrent que de nombreux Canadiens considèrent le cannabis comme un produit très complexe et intimidant, et le manque de compréhension en amène beaucoup à l'éviter complètement. Les marques peuvent y naviguer en utilisant des plateformes en ligne et en stockant les employés pour informer les consommateurs sur le cannabis. Des lois strictes sur la commercialisation du cannabis impliquent que les marques doivent être très prudentes dans leur approche, mais l'utilisation de déclarations factuelles pour informer et familiariser les consommateurs potentiels avec le cannabis est un bon moyen d'établir une position de confiance sur le marché, a déclaré Stewart.

Opportunités pour les marques non-cannabis

Il existe de nombreuses opportunités pour les marques non-cannabiques de puiser dans le marché du cannabis. Les marques de jeux vidéo en sont un exemple: un quart (25%) des utilisateurs de cannabis consomment du cannabis en jouant à des jeux vidéo, et près de deux sur cinq de ce groupe disent le faire pour améliorer leur expérience (38%).
Le cannabis peut également jouer un rôle majeur sur le marché du tourisme, car 36% des utilisateurs actuels de cannabis sont intéressés par des vacances sur le thème du cannabis. De plus, l'enquête sur l'expérience de Mintel montre que 44% des voyageurs aiment essayer quelque chose qu'ils n'ont jamais fait auparavant et 27% veulent quitter leur zone de confort pendant leur voyage. La consommation de cannabis peut offrir les mêmes caractéristiques que recherchent ces voyageurs, mettant en évidence un lien entre les deux industries.
Les entreprises alimentaires qui souhaitent participer au marché du cannabis mais souhaitent une approche moins évidente et / ou évitent des réglementations strictes en matière d'aliments et de boissons devraient profiter des grignotines dans leurs produits: plus de quatre sur cinq (83%) les consommateurs de cannabis disent qu'ils mangent plus lorsqu'ils consomment du cannabis.
Il existe un certain nombre d'occasions pour d'autres industries de diviser une partie du marché du cannabis – que ce soit d'une manière plus ouverte ou subtile. Le défi actuel pour les entreprises et les marques de l'industrie touristique entrant sur le marché du cannabis est que de nombreuses destinations touristiques ont encore relativement peu d'options d'achat. Cela devrait changer, et nous pensons que l'industrie du tourisme attirera de plus en plus de consommateurs de cannabis à mesure que le marché du cannabis récréatif mûrit.
L'industrie qui peut le plus bénéficier de la légalisation du cannabis en plus de l'industrie du cannabis elle-même est susceptible d'être la nourriture et les boissons. Notre recherche montre que les consommateurs se retrouvent à manger plus tout en consommant du cannabis, ce qui crée des opportunités de vente pour les producteurs, les entreprises et les marques d'aliments et de boissons sans avoir à créer de produits de cannabis comestibles ou buvables. En incluant des messages liés au cannabis dans les campagnes de marketing et sur l'emballage des produits, les marques de produits alimentaires et de boissons peuvent jouer sur le marché sans faire d'énormes investissements dans la recherche et le développement et l'innovation de nouveaux produits, conclut Stewart.
* Les ventes de pots au Canada sont inférieures aux prévisions au cours de la première année de légalisation (BNN Bloomberg (décembre 2019)

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