Les insectes: nourriture du futur?



Les insectes fournissent des protéines, sont faciles à cultiver, peu exigeants et peuvent servir de substitut de viande à l’humanité, la teneur générale des médias.

Il y a quelques mois, manger faisait le buzz dans les papiers et sur internet : s’alimenter des vers de farines va devenir à la mode!
le concept paraît absurde. Pourtant, des supermarchés vendent aux intéressés des gateaux pour vos lunch. Des marchés proposent des repas à base d’insectes

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