Des insectes ou des hamburgers? Explorer les protéines comestibles | Un film Big Picture



Avez-vous réfléchi à l’origine de nos sources de protéines alimentaires et aux effets de leur production et de leur consommation sur l’environnement et notre santé?

Il y a quelques mois, le principe de faisait le buzz dans les journaux et sur internet : s’alimenter des vers de farines va devenir à la mode!
l’idée paraît pas logique. Pourtant, des magasins vendent aux intéressés des gateaux pour vos gouter. Des restaurants proposent des repas à base d’insectes

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