Comment faire des brownies en pot: Meilleure recette de brownies aux mauvaises herbes

À moins que votre grand-mère n'aimait plus les bandes de confiture que la confiture, vous n'avez probablement jamais goûté de brownies comparables à ses délicieux brownies fondants avec des tourbillons de chocolat. Jusqu'à maintenant. La recette provient de Denvers Sweet Grass Kitchen, l'un des plus grands distributeurs de colorants comestibles infusés au cannabis, et gagnant du prix Peoples Choice pour les meilleurs produits comestibles de cette année aux Cannabis Business Awards. Lauren Finesilver, chef de Sweet Grass, a légèrement modifié la recette de sa grand-mère en ajoutant du beurre de canne, mais le reste reste fidèle à l'original. Le secret de cette consistance riche en brownies et fondante est le chocolat noir à 60-70% de cacao. La poudre de cacao n'a pas assez de saveur de chocolat pour équilibrer le cannabis, dit-elle. Finesilver a essayé sa part de recettes de brownies en pot, y compris ses papas des années 70. Sa recette comprenait des raisins secs infusés au rhum et un couvercle de pot avec des graines, des tiges et tout. C'est le genre de brownies qui vous assommera pendant des jours. Ces brownies ne le font pas, mais une ou deux portions (selon votre tolérance) vous laisseront euphorique après environ une heure ou deux. C'est l'équivalent comestible de fumer un joint, dit Finesilver. Et si vous avez les fringales, ne mangez pas plus de brownies. Juste des chichichachos, des rouleaux de pizza ou un tater au fromage grillé.

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