Comment faire des brownies aux herbes (pas votre recette de brownie au pot du vieux Mans)

Le & # 39; brownie spécial & # 39; nécessite moins d'introduction que la plupart des produits de boulangerie, mais vous ne trouverez pas ici de barres mal construites et légèrement brûlées. Pour ceux qui ne vivent pas à proximité d'une pharmacie (ou d'un groupe de collégiens sympathiques), voici un moyen facile de mettre la main sur des produits comestibles sûrs et savoureux: allez faire maison. Non seulement ils ont meilleur goût, mais lorsque vous effectuez des petits travaux, vous avez également un contrôle total sur le nombre de têtes qui finissent dans les brownies. Cette recette nécessite une pleine 1/8 d'once de cannabis, mais le processus fonctionnera toujours si vous décidez de réduire. En outre, si vous suivez ce tableau de conversion d'épices, 1/8 once de persil équivaut à environ 3 cuillères à soupe. Vous êtes les bienvenus. Nous avons fait le lot complet de la recette de cannabutter ci-dessous, utilisé notre quantité préférée dans les brownies et stocké l'excédent dans le réfrigérateur dans un récipient clairement marqué (accent sur "clairement marqué"). Et au fait, avant de mettre le contenu de votre moulin dans une boîte de Duncan Hines Double Fudge, attendez une minute. Pour libérer tout le potentiel du cannabis dans les produits comestibles, il doit être décarboxylé. Decarba-quoi? En fait, la décarboxylation est une façon élégante de dire que l'herbe doit être chauffée pour l'activer pleinement à sa forme psychoactive. Pensez: un joint ne fera monter personne à moins qu'il ne soit en feu. Cette recette fait 16 brownies puissants. Bien qu'ils soient délicieux, nous vous recommandons de ne pas en manger plus d'un à la fois. Si vous n'êtes pas encore familier avec tout cela, mangez-en un petit. Et soyez patient. Cela peut prendre jusqu'à 90 minutes pour que le brownie digère et atteigne son maximum. Cependant, si vous faites cette recette avec du beurre ordinaire (pas du beurre de cannette), n'hésitez pas à manger la moitié du bol.

Grands brownies

Recette de Rebecca Firkser Donne 16 portions Pour les brownies: Ingrédients 4 onces de chocolat non sucré de haute qualité 3/4 tasse de cannabutter (voir la recette ci-dessous) 1 3/4 tasses de sucre de coco 1/2 cuillère à café de sel casher 2 cuillères à café d'extrait de vanille 3 gros œufs 1 3 / 4 tasses de farine tout usage 2/3 tasses de noix hachées (facultatif) 3 feuilles de menthe, hachées (facultatif *) * Conseil: Si vous n'aimez pas le goût et l'odeur classiques des weed, ajoutez des feuilles de menthe finement hachées à la pâte; cela compensera le goût du cannabis. Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C) et graisser un plat de cuisson en verre de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson. placer le chocolat dans un grand bol à mélanger en verre et faire fondre au micro-ondes ou sur une casserole d'eau bouillante. Ajouter du beurre de cannette au chocolat fondu et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné, puis mélanger avec le sucre de coco, le sel et la vanille. Ajouter les œufs un par un, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Incorporer la farine et les noix et / ou la menthe, si Verser la pâte dans le plat préparé et cuire au four pendant 25-30 minutes. Laisser refroidir légèrement et couper en 16 morceaux. Gardez les restes – clairement indiqués s'il y en a d'autres qui utilisent votre cuisine – au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur pendant plusieurs mois. Pour le cannabutter: Ingrédients 1/8 once de cannabis finement moulu garniture 3/4 tasse (1 1/2 bâtonnets) de beurre non salé Mode d'emploi Préchauffer le four à 240 ° F (115 ° C). Étalez le cannabis uniformément sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 50 minutes (si vous utilisez moins de cannabis, vérifiez le four après 35 à 40 minutes). Retirer du four et réserver. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter du cannabis décarboxylé (cuit au four) et laisser mijoter la chaleur. Cuire 45 minutes puis retirer du feu. Verser le cannabutter à travers un tamis à mailles fines ou une étamine dans une petite tasse à mesurer ou un bol en verre. Jetez les solides de cannabis filtrés ou économisez pour du thé au cannabis.

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