California Medical Cannabis Edibles: ce qui est bon et ce qui ne l'est pas

Comestibles californiens: dites simplement non au beurre
Si vous avez manqué notre webinaire la semaine dernière sur les nouvelles règles du cannabis médical en Californie et que vous ne pouvez pas attendre que nous publions l'enregistrement ici sur le blog (bientôt disponible!), Ce message abordera les règles de production proposées par la Californie de cannabis médical pour les produits comestibles, sur lequel nous avons reçu de nombreuses grandes questions. Pour commencer, quelques définitions importantes des règles:
La fabrication désigne la production, la préparation, la propagation ou la préparation de produits du cannabis. Le terme fabrication comprend les éléments suivants:

Processus d'extraction;
Processus de perfusion;
Emballage ou reconditionnement de cannabis médicinal fabriqué ou de produits à base de cannabis médicinal.

Produit de cannabis comestible: cannabis fabriqué destiné à être utilisé en tout ou en partie pour la consommation humaine.
En plus de l'assainissement complet, des rappels, des plaintes des clients et des exigences opérationnelles pour les producteurs d'aliments, les règles proposées incluent une liste décente de produits interdits et, d'après notre expérience dans d'autres États avec du cannabis réglementé, nous nous attendons à ce que la liste ne fasse que s'allonger au fil du temps. Voici un échantillon de certains des produits qui ne sont pas autorisés en vertu des règles de production proposées:

Boissons alcoolisées infusées au cannabis;
Produits de cannabis contenant un additif non cannabinoïde qui augmente la puissance, la toxicité ou le potentiel de dépendance, ou qui créerait une combinaison dangereuse avec d'autres substances psychoactives, y compris la nicotine et la caféine;
Produits de cannabis qui doivent être maintenus en dessous de 41 degrés Fahrenheit pour être sûrs pour la consommation humaine;
Produits emballés sous vide;
Produits de cannabis en conserve;
Jus infusé de cannabis;
Produits de boulangerie périssables qui doivent être stockés à des températures inférieures à 41 degrés Fahrenheit, y compris les gâteaux à la crème ou à la crème, les tartes ou pâtisseries constitués en tout ou en partie de lait ou de produits laitiers, les œufs ou les garnitures synthétiques, ou les gâteaux ou pâtisseries fourrés à la viande;
Produits laitiers de toute nature (oui, cela semble contenir du beurre);
Produits de viande;
Produits de poisson.

Pour des raisons évidentes, l'autorisation ou non du beurre de cannabis est autorisée. Bien que le beurre de cannabis soit interdit en vertu des règles de conception actuelles, nous avons fait des exceptions dans d'autres États, comme Washington, pour les produits fabriqués avec du beurre de cannabis. Mais même Washington interdit la vente de beurre de cannabis en tant que produit autonome.
Une autre omission flagrante des règles actuelles est l'interdiction des produits à base de cannabis qui plaisent aux enfants, bien que cette législation soit susceptible d'être adoptée. De nombreux États interdisent les produits tels que les oursons gommeux et les sucettes qui imitent les bonbons attrayants pour les enfants. Bien que la Californie semble avoir une approche moins restrictive que les autres États où les avocats du cannabis de mon entreprise travaillent, il est très peu probable de laisser ce problème complètement intact. Dans cet esprit, les règles proposées par la Californie interdisent aux titulaires de licence de fabriquer des produits à base de cannabis en appliquant du concentré ou de l'extrait de cannabinoïdes à des collations ou à des aliments disponibles dans le commerce. Bien que la définition des produits disponibles dans le commerce ne soit pas entièrement claire, au moins une partie de l'intention ici est d'éviter la confusion des consommateurs entre les produits infusés au cannabis et les produits non-cannabis qui sont présents dans de nombreux foyers, mais les enfants sont souvent ceux qui confus de cette façon.
En fin de compte, de nombreux fabricants de cannabis californiens devront reconsidérer les types de produits qu'ils mettent en vente une fois qu'ils commenceront à travailler avec une licence d'État. De nombreux produits actuellement sur le marché ne sont tout simplement pas conformes aux nouvelles règles, et une compréhension approfondie des produits interdits est essentielle à l'élaboration d'un plan d'affaires viable en tant que titulaire d'une licence de production de cannabis.

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